Año de entrada en la UE: 1981
Sistema político: república
Capital: Atenas
Superficie total: 131 957 km²
Número de habitantes: 11,2 millones
Moneda: euro
Lengua oficial de la UE hablada en el país: griego

 
Próxima a la encrucijada entre Europa y Asia, Grecia está situada en el extremo sur de la Península de los Balcanes. Su territorio comprende más de 2 000 islas en el Mar Egeo y el Mar Jónico, de las cuales sólo están habitadas unas 165. El Olimpo es la cota más alta del país.

Grecia es cuna de la civilización europea. A sus pensadores de la Antigüedad se deben grandes avances en los ámbitos de la filosofía, la medicina, las matemáticas y la astronomía. Las ciudades-estado de la antigua Grecia fueron pioneras en el desarrollo de las formas de gobierno democrático. El legado histórico y cultural griego sigue resonando en la literatura, el arte, la filosofía y la política del mundo moderno.

La Grecia actual posee una estructura republicana basada en la Constitución de 1975. Los 300 miembros del Parlamento unicameral son elegidos cada cuatro años. El país se divide en 13 regiones administrativas.

Más de la mitad de la industria griega se concentra en el área metropolitana de Atenas. Los principales sectores económicos son la agricultura, el turismo, la construcción y la navegación.

Entre los griegos más notables de la actualidad figuran el director de cine Kostas Gavras, el Premio Nobel de literatura Odysseus Elitis y el compositor Mikis Theodorakis.

La base de la cocina griega es la carne de cabra y de cordero, si bien el pescado es también apreciado. El aceite de oliva, que se produce en abundancia, contribuye al sabor genuino de la gastronomía helénica.
 

Grecia es un pais con un excelente sistema hidráulico, en general el agua corriente es potable, de cualquier forma consulte con su guia de viaje. Lleve consigo repelente de mosquitos. Si se anda por playas rocosas, hay que vigilar con los erizos de mar. La mejor forma de aflojar las agujas clavadas en la piel es con aceite de oliva. Las medusas también son frecuentes, y aunque en Grecia no son letales, su picadura es dolorosa. En Grecia, destacan las joyas, de oro principalmente, y las imitaciones de antigüedades, como estatuillas, ánforas, joyas. Aunque otros objetos de interés son : la cerámica, la artesanía en cobre, los encajes, las pieles, y las inconfundibles camisas griegas.

Los lugares ideales para realizar sus compras son el Barrio de " Plaka ", y el " Mercado de las Pulgas ", en los cuales se pueden conseguir bellos objetos a precios óptimos.

La comida griega se caracteriza por sus especias, el ajo, yogurt y vino. Mousaka, saganaki, yogur con ajo, queso fetá, hoja de parra rellena de frutos de mar, pasas de corinto. en general tiene muy buenos vinos y su tipico licor anisado ouzo.
Son platos típicos la Musaka , la Dolmadakia , la Souvlakia , todos ellos se cocinan a base de carnes bastante condimentadas, con especies, de fuerte influencia oriental.

Baklava: Pastel de hojaldre muy fino con nueces y sirope de miel. Es
el postre tradicional más famoso de Grecia
Dolmades: Hojas de parra rellenas de carne de cordero o arroz
condimentado con especias y a veces piñones.
Fasolada: Plato al horno con alubias blancas, hierbas y aceite de oliva
Feta: El queso griego más conocido internacionalmente. Se elabora con
leche de oveja, de textura blanda y sabor algo agrio. Su contenido
graso es del 22% y se conserva en latas y barriles
Fila, filo: Es una pasta muy fina tipo hojuela y básica en la
preparación de multitud de platos. Se utiliza tantó en repostería como
para aperitivos salados.
Gemista: Tomates o pimientos verdes rellenos de carne arroz y a veces
de carne picada
Giuvetzi : Ternera a la cazuela acompañada de pasta
Kalamaria: Calamares fritos
Kalamata: Aceitunas, tal vez las mejores del Mediterráneo.

Kataífi: Dulce de hilos de calabaza con nueces
Keftedes: Albóndigas de carne picada sazonadas con hierbas.
Skordalia: Salsa a base de ajo
Spanakopeta: Empanadillas de pasta fila con espinacas
Tiropita: Empanadas de queso
Tisoras: Asados a la parrilla.
Tsatziki : Crema de yogur, pepino y ajo
Tsipoura: Dorada

¿DÓNDE COMER?
TAVERNAS abren a mediodía y por la tarde hasta pasada la medianoche.
Sirven sobre todo "mezedes", selección de entremeses, que a menudo
constituyen toda una comida y pescado que se vende al peso
PSISTARIA son tabernas especializadas en asados y platos a la brasa de
cordero, pollo y cerdo.
OUZERIA son sitios económicos y ruidosos idóneos para tomar un
aperitivo y un "ouzo", licor anisado
GALAKTOPOLIA abren desde muy temprano hasta por la noche. Para
desayunos, cafés, dulces y compra de productos lácteos.
ZAHAROPLASTIO pastelerías para tomar dulces con servicio de bar.
KAFENEIO estos cafés griegos muy frecuentados por hombres son el
centro de la vida social de los pueblos. Sirven café griego, "ouzo",
cerveza, refrescos...
RESTAURANTES en las cartas de estos establecimientos figuran tres
clases de platos fuertes. Los "mayirefta", platos preparados con
antelación; los "tsiroras" asados a la parrilla, con una subcategoría
"stakarvouna" que significa al momento para las carnes a la brasa que
se sirven inmediatamente; y los pescados. Se puede elegir entre una
gran variedad de platos y vinos y los hay de muy diferentes categorías
y precios.

Algunas palabras en griego
Se dice así Y significa
Kalosorísate bienvenido
Yásu hola.. .salud(con un vaso de vino), adios (despidiéndose) yasas
Kaliméra :buenos dias ((00.01-12.00)
Jérete :alegrense (12.00-1 7.00)
Kalispéra :buenas tardes (17.00-24.00)
Kaliníjta :buenas noches (despidiendose de noche)
Efjaristó :gracias
Parakaló :por favor.... De nada
Ti óra me :que hora es

SANTORINI (COMENTARIOS)

Hay un antes y un después en las puestas de sol en tu vida, una vez que has estado allí, en Oia (Ia) en Santorini. Es como algo místico que atrae y embruja. La gente de la isla, prácticamente todos sus habitantes día tras día, se desplazan a esa hora mágica hasta allí. Todos expectantes, muchos en silencio mientras suena quizás la música Chill Out de alguna cafetería próxima. Quizás sea todo debido a la sugestión o a que por fin ha llegado ese momento que tanto deseábamos cuando comenzamos a planificar este viaje. Pero es emocionante sea como sea. Estén con tiempo y elijan su lugar para esperar ese momento entre las intricadas callejuelas del pueblo o bien desde la pequeña fortaleza que se encuentra en el extremo. Un día me fije mejor y observé a un perro (foto de abajo) que contemplaba con pasión y paz ese momento del que venimos hablando. Y entonces piensas, ¿estará disfrutando como yo? Lo cierto es que en ningún lugar del mundo a lo largo de mis viajes jamás volví a ver un perro disfrutar de una puesta de sol. Podemos llegar en autobús de línea regular desde distintos puntos de la isla, o en coche de alquiler. Un consejo mas, vayan con tiempo, no hay cosa que más rabia de que llegar tarde y que todo ya haya pasado. Quizás sea una buena idea bajar hasta el puertito de Armeni y allí cenar en una de sus tabernas de pescadores una vez finalizada la puesta de sol.

¿Qué no perderse en Santorini? Excursiones e ideas Que ver y que hacer en Santorini

Excursiones en Santorini
Son muchas las excursiones y actividades que en Santorini podemos realizar. En este capítulo les ofrecemos una serie de ideas, actividades y lugares para que disfrute sus días de estancia en esta isla. No están todas las que son, pero si las que a nosotros mas nos gustan y aquellos consejos que se agradecen para que su viaje resulte más provechoso y agradable. Aquí encontrareis una serie de ideas muy aconsejables para invertir el tiempo en la isla:

Asistir a una puesta de Sol en el pueblo de Oia Ia
Puesta de sol en Oia Hay un antes y un después en las puestas de sol en tu vida, una vez que has estado allí, en Oia (Ia) en Santorini. Es como algo místico que atrae y embruja. La gente de la isla, prácticamente todos sus habitantes día tras día, se desplazan a esa hora mágica hasta allí. Todos expectantes, muchos en silencio mientras suena quizás la música Chill Out de alguna cafetería próxima. Quizás sea todo debido a la sugestión o a que por fin ha llegado ese momento que tanto deseábamos cuando comenzamos a planificar este viaje. Pero es emocionante sea como sea. Estén con tiempo y elijan su lugar para esperar ese momento entre las intricadas callejuelas del pueblo o bien desde la pequeña fortaleza que se encuentra en el extremo. Autobús de línea regular desde distintos puntos de la isla, o en coche de alquiler. Quizás sea una buena idea bajar hasta el puertito de Armeni y allí cenar en una de sus tabernas de pescadores.

Crucerito Goleta a la Caldera (Palea Kameni, Nea Kameni y Thirassia)
Excursion en Goleta a la Caldera de Santorini. Esta excursión se comercializa en todas partes, desde sus hoteles, en pequeñas agencias locales dedicadas a ello y por su puesto también a través de nuestra oficina en Santorini. Tiene distintos puntos y puertos de salida, así como varios horarios. También hay versión día extendido y de medio día. La diferencia esta en que la larga suele hacer parada en la isla de Thirasia, con subida andando o en burro y allí pueden comer a medio día. Unos paran en el puerto de Armeni y otros no. Pero aún así Armeni, bajo Oia merece bien una visita independiente, para bucear viendo el abismo cerca de la Isla ermita o cenar en alguna de sus buenísimas tabernas de pescadores. Se vista el volcán aun activo, Palea Kameni, luego parada para baño en aguas calientes que surgen del mar junto a una ermita blanca de aguas poco profundas, Nea Kameni y Thirassiade la que antes comentamos su subida.

Bañarse en la Playa Roja Kokini Ammos o Red Beach
La Playa Roja en Santorini. En el sur de la isla de Santorini, en su cara oriental existe un lugar único y muy especial. Se trata tal y como ven en la fotografía de el lado, de una playa de un color rojo intenso, su arena y fondos del mismo color. Próximo al recinto arqueológico más importante de la isla, llegaremos a este lugar de arena tras esquivar la tremenda herida que Santorini tiene como cicatriz y recuerdo de la enorme y apocalíptica explosión que sufrió tiempo atrás, donde la destrucción a pasado a belleza, un paisaje casi marciano en la tierra. También se puede llegar en barca, o en coche de alquiler, aunque el autobús de línea regular para esta ocasión no nos será de gran ayuda. Dedíquenle una mañana o un rato o simplemente pasen por allí a curiosear, merece la pena el espectáculo.

Recorrer el Sendero andando de Imerovigli a Oia
Parada en el Sendero de Imerovigli a Oia Es una de las excursiones que nos fueron indicadas por un anciano paisano del lugar hace muchos años y esos son quizás los mejores consejos que se pueden recibir y así tratamos en GrecoTour de transmitirlos. Una vez en Imerovigli, existe en sendero, lejos del asfalto, de arena y roca pero fácil de caminar. Desde allí y sobre el borde prácticamente del acantilado sobre el mar, transcurre este sendero que andando con normalidad nos llevará dos horas desde Imerovigli a Oia. En su paseo deberán hacer paradas de descanso, al menos en la pequeña Profis Elias, Katholika, la bella Firostefani y en Skaros así como dos bellos monasterios que encontraremos a nuestro paso. Un consejo más que nos fue dado, y son las horas para hacerlo y el llevar agua, jamás a medio día, y eso quiere decir que muy temprano en la mañana o a la hora del atardecer mientras contemplamos al andar esa bella puesta de sol en Santorini.

Bucear contemplando el abismo submarino
La ermita sobre el pequeño islote un poco más al sur del puertito de Armeni, bajo Oia ¿Se imaginan cual podría llegar a ser el paisaje debajo del mar?, es decir, lo que no vemos. Pues es lo mismo o mas ver como la isla se sumerge con referencia a su pared vertical al fondo hasta los más profundos abismos. Y esa sensación es fácil de experimentar por su cuenta. Deben acompañarse de unas gafas de buceo y un tubo para respirar, si además poseen aletas mejor que mejor. Llévenselas de casa o compren allí, como deseen. Deben dirigirse a Oia y de Oia a el puerto de Armeni por la carretera que baja. Sobrepasen las tabernas y enseguida verán el islote con ermita que aparece en la foto de al lado. Disponen de espacio allí para colocar su toalla. Naden y sumérjanse con sus gafas y su tubo de respirar e inmediatamente les sobrecogerá una sensación indescriptible de vértigo, como si el fondo del abismo produjese una atracción irresistible y nos fuéramos a caer.

La Ruta Vinícola de Santorini, el "Vinsanto"
La ruta del Vino de Santorini, cultivado sobre la lava Simplificando podemos decir que en Santorini existen dos tipos de vino. El primero, el blanco seco es a la vez punzante como un riesling y sensual como un vino de aguja. Tomado joven, este vino vivo y muy mineral manifiesta el carácter volcánico del suelo, naturalmente rico en azufre que envejece entre 2 o 3 años para calmerlo. El segundo, el célebre Vinsanto, es por su parte uno de los vinos más antiguos del mundo, conocido ya en tiempos de Homero. Se trata de un vino dulce natural, sin adición de alcohol. Vinsanto significa "vino de Santorini", y no "vino santo", significado que recibe en Toscana, donde también se elabora un vino de este tipo. Aconsejamos probar ambos y dedicar una parada en alguno de sus lugares de cultivo y bodegas para ello, y si no al menos tomarse una copa disfrutando de las vistas al acantilado.

Ruta de las mejores Playas de Santorini
Una playa en Santorini, la belleza de lo volcánico. Como la mayoría de las islas griegas Santorini en sus playas alberga gran vida social, tanto durante el día como en su noche. Hemos dedicado un apartado de la web de GrecoTour para orientarles. Aquí, solo resumiremos las más relevantes y destacadas, que si tienen tiempo deben probar. La playaa de Perivolos es sin duda la más cosmopolita, la playa de Perissa la más clásica, Monolithos la más familiar. la playa de Kamari la más multi étnica y con muchas actividades, Vlihada es la playa que parece lunar y han de visitarla. La playa de Avis, en Exo Gonia deportes acuáticos y tranquilidad, Armeni buceo en el abismo, Red Beach o la playa Roja, es digna de ver por su color y si quiere conocer mas que las hay siga leyendo ...

Las playas de Santorini
Una aventura en Burro de Santorini Burros en Santorini, parte de su historia y tradición.Desde tiempos remotos en Santorini se usan burros, mulos y mulas para ayudar al hombre con su carga y en sus desplazamientos. Pero en Santorini adquiere un mayor sentido debido a la enorme pendiente existente. En Thira la capital de Santorini, y a pesar de existir un funicular que conecta con el viejo puerto, hoy en día veremos aún estas bestias amigas. Y es que ya forman parte del paisaje y la tradición. La gente de la isla las trata con cariño y respeto sirviendo aún a los propósitos del hombre, pero hoy en día al turista en su experiencia de vivir por unos momentos la gran aventura de subir a los lomos de una de ellas, tal y como se hacia antaño los cientos de escalones existentes entre el antiguo puerto y la capital de la isla, Thira.

La Ruta Arqueológica en Santorini
Arqueología en Santorini, 4.000 años de civilización. Los puntos arqueológicos de interés están dispersos entre las poblaciones de Arhea Thira, Profitis Elias, Pyrgos, Thermi y Vlihada. La famosa Akrotiri de Santorini ha permanecido estos últimos años cerrada al público debido a las reformas y nuevos estudios que se estaban realizando en sus instalaciones tras un accidente que se produjo en el año 2.003. Las últimas noticias que nos vienen llegando es que próximamente serán abiertas de nuevo y de ese modo podremos contemplar esta cuidad completa de 3.000 años de antigüedad tal y como estaba en el momento de la gran explosión que destruyó la isla. Sus casas de incluso 2 plantas de altura entonces, sus avenidas, los utensilios, etc .. aún perduran como si una cuidad fantasma se tratase.

Una cena Romántica vistas a la Caldera
Cenar en Santorini con vistas a la Caldera del Volcán. Sobre el acantilado de Santorini, a mas de 300 metros de altura, en las poblaciones de Thira, Imerovigli, Firostefani y Oia encontraremos multitud de restaurantes de arquitectura tradicional de la isla con vistas sobre la Caldera. Especialmente para aquellos que no disponen de alojamiento sobre el acantilado, será un gran placer realizar una cena en un restaurante con estas vistas, a la luz de la luna del Egeo y de las velas sobre la mesa. Una cena de estas características se ha convertido hoy en día en un ritual casi obligatorio y muy recomendable. Uno de esos momentos inolvidables que nos acompañarán cuando ya no estemos allí, en Santorini. En la página principal hemos dedicado un espacio para recomendar algunos de ellos para ustedes.

Una cena en el Puerto de pescadores de Armeni
Armeni, un puerto tradicional de pescadores. Quizás tras el momento de la puesta de sol en este afamado lugar que es Oia, podemos tirar carraterita abajo y llegar hasta el pequeño y acogedor puerto de Armeni. La carretera es estrecha y pocos lugares para aparcar, pero aun así merece la pena. Cuando llegamos a Armeni, a nivel del mar veremos un sendero que transcurre casi tocado por las olas. Nos llevará a unas tabernas pequeñas y escondidas de la vista que a la par sirven de amarre a los barcos de pesca de los lugareños, que sirven de medio para suministrar la pesca que nos servirán de cena. Un buen pescado al carbón, el pulpo a la brasa, todo se muestra en vitrinas para que podamos elegir y luego se prepara. Es otro este de los momentos que merece la pena vivir en Santorini.